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CT Coffee and Coconuts – Amsterdam

Nous avons passé le gros week-end du 15 août à Amsterdam. C’était la première fois que nous allions dans cette ville, dans ce pays d’ailleurs.
Je vais recenser dans les jours à venir les adresses gourmandes que nous avons testées et approuvées !

Nous avons commencé le week-end par un tour de vélo (Amsterdam Vélo), réalisé par un guide néerlandais francophone. Le tour fut très intéressant, le guide nous a raconté des anecdotes sur la ville en elle-même, la culture amstellodamoise. Je vous le conseille vivement !

Le soir-même, nous dînions au restaurant CT Coffee & Coconuts, adresse que j’avais vue sur le blog Mangoandsalt.
L’endroit situé dans un ancien théâtre à De Pijp fait très « bobo », je trouve ; la décoration assez cool avec les quelques tables suspendues, et l’ambiance cocoon avec les canapés et leurs gros coussins, et la luminosité assez basse.

Nous avons d’abord choisi nos cocktails. Un Drunk Mr. Nilsson (eau de coco avec un shot de rhum ambré) pour mon amoureux et un Paloma (tequila, pamplemousse, citron vert, limonade et un peu de sirop) pour moi. Servi de cette manière, le Mr. Nilsson est assez classe, et mon chéri l’a trouvé bon.

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En entrées, nous avons pris :

  • une Fresh Dutch Buffalo Burrata : une burrata néerlandaise, accompagnée d’amandes grillées (délicieuses), de petits oignons confits, de fraises arrosée de pesto. C’était surprenant, car la burrata néerlandaise est plus liquide que l’italienne. Le lait a quasi jailli, lorsque je l’ai coupée. Cela ressemblait à une petite soupe toute blanche. Ce fut bien bon 🙂
  • un Rice Paper summer Roll : des sortes de maki, au tartare de boeuf (coupé au couteau), des radis vinaigrés et du shiso frit

En plat, nous avons tous deux commandé un CT’s Beef Burger, qui était accompagné de frites (pommes de terre, patate douce) cuites au four. La sauce légèrement piquante était super bonne ! En revanche, le chardonnay que j’ai pris n’était pas très bon… Il « piquait » un peu la langue.

Burger

Désolée pour cette photo sombre >.<

Je n’avais plus de place pour le dessert… Heureusement, mon chéri a pris un Affogato (glace coco, expresso, mousse de coco et amandes), dont j’ai pu goûter une cuillère. Juste un peu de glace et d’écume de coco. Très aérien et frais. Je n’ai pas de photo… Il semble que l’on se soit jeté dessus, à son arrivée à table…

En résumé :
Réservation possible sur leur site internet, pour le dîner (17h30-22h)
Les plats étaient bons, même si l’attente fut longue pour le burger (vraiment longue).

Adresse :
Ceintuurbaan 282-284
1072GK Amsterdam

Horaires :
Tous les jours : 8h-23h

Budget :
Environ 10€ le cocktail, 10e l’entrée
15€ le burger
8-10€ le dessert


Teatime au Dali – Hôtel Le Meurice

L’hôtel Le Meurice est un 5 étoiles qui fait partie du groupe Dorchester Collection, tout comme, par exemple, le Plaza Athénée (je ne sais pas si vous vous en souvenez, j’ai mangé là-bas pour le brunch Haute Couture). Le lieu est majestueux, moins moderne que le Plaza Athénée je trouve, plus classique je dirais. J’ai beau dire classique, il n’empêche que j’avais la tête en l’air pour lire les citations sur la toile tendue au plafond, je regardais ce qui était possible de voir lorsque je suis allée aux toilettes (toilettes, à la japonaise, avec siège chauffant, ce qui est vachement pratique pour éviter le contact froid de la lunette avec notre fragile derrière !).

Mon petit mari m’y a emmenée pour fêter mon anniversaire, nous avons pu profiter d’un délicieux afternoon tea, au restaurant Le Dali, en hommage à l’artiste (évidemment). Nous avons chacun commandé un teatime accompagné d’une coupe de champagne de la sélection d’Alain Ducasse.

Le teatime est constitué :

  • d’un assortiment de finger sandwichs : un demi-éclair remplie de mousse d’aubergine, un finger burger au pesto tomates mozza, un wrap au saumon et pour le petit dernier, ma mémoire me fait défaut…
  • de 2 très bons scones : un nature et l’autre au sésame , accompagnés de clotted cream, de confiture de framboise, et de marmelade
  • et de pâtisseries du chef pâtissier de la maison, Cédric Grolet, telles qu’

une tarte au chocolat,
une tarte abricot, qui ressemblait tellement à un abricot
et un cookie pistaches framboises extrêmement gourmand (mais qui était plus moelleux qu’un cookie) .

Au lieu de prendre le chocolat chaud de la Manufacture (j’étais très tentée), nous avons préféré choisir un thé glacé, qui fut rafraîchissant par cette journée de chaleur.

Petit plus, des pâtissières passaient entre les tables pour proposer un morceau de kouglof ou des madeleines tout juste sortis du four… Ils étaient encore tout chauds. Tout bonnement délicieux et régressif !

Nous avons pu terminer cette fin de journée d’anniversaire au SPA Valmont (merci à mon chéri qui m’a fait cette surprise et qui a répondu à ma requête de massage <3).

En résumé :
Endroit calme et bien situé : juste en face des Tuileries (et actuellement, jusqu’au 27 août 2017, il y a une Fête foraine).
L’afternoon tea fut délicieux et copieux (un conseil : ne mangez pas trop au déjeuner, et au petit-déjeuner).

Adresse :
228, rue de Rivoli – 75001 Paris

Horaires :
Teatime : tous les jours de 15h30 à 18h

Budget :
Teatime : 50€
Teatime au champagne brut / rosé : 68€ / 76€


WHSmith – Salon de thé

Il faut absolument que je vous parle de ce salon de thé ! Cela fait 3 fois que j’y déjeune, et j’y retourne toujours avec plaisir.

WHSmith est une librairie anglaise, assez ancienne (1903). La partie salon de thé a ouvert très récemment, durant l’automne 2016. J’étais impatiente de découvrir l’endroit : se poser, boire un thé, grignoter une gourmandise tout en bouquinant. Le paradis pour un bibliophile 😀

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Première salle (sur 3)

La première fois a eu lieu juste avant Noël. Un peu intimidée, je me suis directement installée dans la première salle avec ma pile de livres à acheter, et ai commandé un thé fruité avec des scones. Ces derniers étaient presque aussi bons qu’à Londres (souvenirs de la journée à Londres). L’ambiance était calme, il y avait peu de clients. Je me suis sentie tellement bien, tellement en confiance, que j’ai failli laisser mon téléphone sur la table, quand j’ai voulu aller aux toilettes ^^°

Satisfaite de ma première expérience, j’ai voulu partager avec 2 amis. Je les ai emmenés là-bas pour le déjeuner. Ils proposent une formule pour le midi à 19€ (tout juste le montant maximum de ma carte Ticket Restaurant : parfait !), comprenant un sandwich, un thé et un dessert, le tout à la carte.

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3 thés différents pour ne pas se disputer les sabliers

Les théières arrivent bien remplies, le client s’occupe lui-même de la gestion du temps d’infusion à l’aide de sabliers, à disposition sur la table.
Sur les photos ci-dessous, vous pouvez voir des sandwichs au saumon fumé, au brie et canneberges, et au rosbif. Ils sont accompagnés de chips (sel et poivre, ou parfois vitelotte) et d’une salade (pour la fraîcheur, et surtout ne pas culpabiliser ^^).

Pour le dessert, j’ai craqué pour l’Eton Mess. Dessert traditionnel anglais à base de fraises, de meringue, de glace et de chantilly, dont j’ai tant entendu sur les blogs culinaires (Papilles et Pupilles, C’est moi qui l’ai fait, entre autres). Il était généreux à souhait ! Décembre n’était pas la saison des fraises, il y avait donc à la place des fruits de la passion et des kiwis. Ne m’ayant pas avertie que le dessert ne comportait pas de fraises (contrairement à la description dans le menu), je ne me sentais pas de renvoyer l’Eton Mess… Je me suis dit que cela devrait aller, au niveau de mon allergie (NB : allergie aux fruits/légumes crus). J’ai quasiment dévoré mon dessert ! Je ne regrette pas du tout de l’avoir pris 😀

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Key lime tart : hélas un peu trop sucré, à mon goût

En résumé : Je vous conseille fortement de faire un tour chez WHSmith, non seulement pour la librairie (j’adore le département Jeunesse, dans lequel je pourrais y passer des heures), mais également au salon de thé. Le cadre est très sympathique, le service adorable (la 3e fois, je suis mal tombée, le salon était plein et c’était assez lent :/).

Adresse :
248, Rue de Rivoli – 75001 Paris
Métro : Concorde
Horaires :
Lun-sam : 9h30-19h
Dim-jours fériés : 12h30-18h30


Afternoon tea à Londres

Il y a quelques semaines, je suis allée à Londres avec mon petit garçon de 2ans et demi et ma meilleure amie (qui a réussi à nous supporter toute la journée – big UP !). Une petite journée pour voir les fameuses vitrines et décorations de Noël !

Ça vous dit que je vous fasse visiter ? Suivez-moi…

J’avais entendu dire que le sapin de Covent Garden était beaucoup plus joli que celui de Trafalgar Square. Qui, lui, ressemblait davantage à un concombre… N’ayant pas beaucoup de temps dans la ville, et ne passant pas vraiment par Trafalgar Square, j’ai préféré aller directement à Covent Garden, par le biais du métro londonien. Le temps ne met pas du tout en valeur ce sapin, c’est bien dommage… Je suis sûre également que cela aurait donné autre chose de nuit ! Pas très loin, a été construit l’atelier du Père Noël, avec ses lutins. Tout en lego. En LE-GO !! *o* C’était très bien fait. Nathan a adoré !

Nous nous sommes baladés à Hyde Park, au Winter Wonderland. Une sorte de grand marché de Noël, avec des attractions diverses et variées (manèges pour tout-petits, à sensations fortes). Il y a beaucoup de monde (forcément), mais c’était très sympa. Je pense que nous n’avons pas visité la totalité de ce festival. Je retiendrais surtout que les Mulled wines sont délicieux là-bas. Miam ! Des boissons chocolatées alcoolisées étaient aussi vendues ^^

Après avoir stationné une bonne heure (voire 1h30) au Starbucks, nous avons flâné autour des vitrines de Noël des grands magasins,  en attendant que l’heure de l’afternoon tea arrive. Le Père Noël a la classe en ski, n’empêche ! La vitrine du dessous était étrange, celles d’à côté étaient du même acabit ; cependant, j’ai trouvé que c’était bien réalisé. Je les ai trouvées plus jolies que celles du Printemps Hausmann ou des Galeries Lafayette…

17h15 ? Vite, direction le Ritz London pour prendre notre Afternoon tea. Le sapin à l’intérieur du hall était immense, le décor et l’ambiance le rendaient un peu magique ^^

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Après avoir déposé nos manteaux, achats au vestiaire, les serveurs nous ont installés à notre table.Nous nous sommes senties un peu pouilleuses, quand nous avons vu des femmes en robes de soirée… Sérieusement ?!

La salle était magnifique, un piano était un peu à l’extérieur, attendant qu’une personne joue. Nous avons d’abord démarré avec une coupe de champagne rosé, une tasse de thé (au choix). Les sandwiches sont ensuite arrivés (de toutes sortes : oeufs mayonnaise, concombre, jambon, saumon, etc.), les pâtisseries individuelles, et enfin les scones (délicieux !! surtout ceux aux raisins, mes préférés). Une part de gâteau était proposée : choix entre la tarte chocolat poire crème fouettée et un pudding de Noël, voire même les deux. Le service était nickel, surtout avec Nathan, qui était, au début, quelque peu turbulent… Je crois que je n’ai jamais été aussi stressée dans un restaurant !

Il y avait tellement à manger (on ne dirait pas sur la photo, mais il y avait en tout deux assiettes de sandwiches !), que nous n’avons pas pu tout finir… (et non, nous n’avons pas demandé un doggy bag ^^°)

En plus, nous devions partir assez rapidement, sur les coups de 18h30, pour arriver à temps à la gare de Saint-Pancras. C’était un peu la course à la fin de la journée, mais nous sommes arrivés au moins 3/4h avant le départ.

En résumé : Une journée bien remplie, pas très reposante, mais très sympathique ! En revanche, je vous conseille de prendre un porte-bébé (pour ceux qui peuvent, car la poussette n’est pas très pratique selon les endroits où vous allez). J’ai eu un mal de dos/bassin, le lendemain, à force de le porter (une bonne grosse partie de la journée…). L’afternoon tea est à faire au moins une fois ! Pour une grande occasion 🙂

Adresse :
The Ritz Hotel (London) Ltd.
150 Piccadilly,
London.
W1J 9BR


Salon de thé Tomo

Après un bon déjeuner chez Atsu Atsu, ma meilleure amie et moi souhaitions terminer sur une légère touche sucrée. Partant tout d’abord pour s’acheter un bubble tea chez Zenzoo, nous passons devant une devanture. Nouvelle, noire, à l’intérieur épuré.

Intriguées, nous nous rapprochons pour remarquer que c’est un salon de thé franco-japonais.
Intéressées, nous décidons de prendre notre dessert dans ce nouvel endroit. (Oui, je sais, juste avant, je disais que nous n’avions pas très faim, mais la nouveauté attire. Et surtout leurs pâtisseries aussi !)

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Ça me donne faim de revoir les photos… ^^°

Ils vendent également des pâtisseries à emporter, telles que des dorayaki, des tartelettes et même des wagashi. Le salon de thé est lumineux, et au moment où nous avons pris notre dessert, il n’y avait pas beaucoup de monde. Il me semblait que l’intérieur était petit (environ 4/5 tables et un comptoir), mais en passant à nouveau devant, j’ai remarqué qu’il y avait une pièce supplémentaire !

Ils proposent diverses boissons chaudes, dont le traditionnel matcha (bio), ou l’original chocolat chaud soba. Il y a aussi des boissons fraîches dont le matcha-yuzu pétillant, que j’aimerais bien essayer 🙂

Après une attente un peu longue pour passer commande, nous recevons nos pâtisseries et thés.

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Matcha bio accompagné d’une tartelette

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Et, là, c’est moi avec mon dorayaki et mon yuzu-sencha ^^

Les pâtisseries étaient bonnes, même si, au début de ma dégustation, j’ai cru avoir affaire à un dorayaki normal. Avant de tomber sur la pointe de fleur de sel de Guérande.

J’ai passé un bon moment, en bonne compagnie, et j’étais contente d’avoir découvert un nouveau spot pas loin du travail !

Adresse :
11, Rue Chabanais – 75002 Paris
Métro : Bourse / Quatre-Septembre

Horaires :
12h-19h (fermé le lundi)


Chatime

J’ai découvert cet endroit un peu hasard, lors des mes pérégrinations sur Google, sur les blogs un peu foodporn.

Chatime est spécialisé dans les bubble teas, vous savez, ces boissons à base de thé, et de billes de tapioca. Je vais habituellement chez Zenzoo, qui se trouve assez (trop, même) proche de mon lieu de travail.

Par un midi ensoleillé, je décide  de profiter du soleil, d’aller plus loin que Zenzoo, d’aller au-delà de mes habitudes et de découvrir des terres inconnues… Je m’égare… La terre inconnue se trouve juste 5min plus loin.

Chatime est reconnaissable de par sa devanture violette, bien flashy. On ne peut pas la rater.
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Arrivée à l’intérieur, j’étais bien contente qu’il y ait deux clients devant moi, la liste de boissons possibles est assez impressionnante.

Beaucoup me tentaient ! J’ai fini par prendre un matcha latte avec haricots rouges et des cubes d’aloe vera.

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Comparaison avec Zenzoo : les haricots rouges ne sont pas mixés en une pâte lisse, ils sont encore bien distincts. L’attente est un peu plus longue. Les prix sont un peu plus chers également. Mais ils ont davantage de choix.

Verdict : ma boisson était très bonne, j’étais bien contente d’avoir pu prendre l’aloe verra, ça donne un petit goût sympathique. En revanche, c’est dommage qu’on ne puisse pas payer avec la carte bleue en-dessous de 10€, ni avec la carte TR ^^°

Adresse :
33, rue de Richelieu – 75001 Paris