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CT Coffee and Coconuts – Amsterdam

Nous avons passé le gros week-end du 15 août à Amsterdam. C’était la première fois que nous allions dans cette ville, dans ce pays d’ailleurs.
Je vais recenser dans les jours à venir les adresses gourmandes que nous avons testées et approuvées !

Nous avons commencé le week-end par un tour de vélo (Amsterdam Vélo), réalisé par un guide néerlandais francophone. Le tour fut très intéressant, le guide nous a raconté des anecdotes sur la ville en elle-même, la culture amstellodamoise. Je vous le conseille vivement !

Le soir-même, nous dînions au restaurant CT Coffee & Coconuts, adresse que j’avais vue sur le blog Mangoandsalt.
L’endroit situé dans un ancien théâtre à De Pijp fait très « bobo », je trouve ; la décoration assez cool avec les quelques tables suspendues, et l’ambiance cocoon avec les canapés et leurs gros coussins, et la luminosité assez basse.

Nous avons d’abord choisi nos cocktails. Un Drunk Mr. Nilsson (eau de coco avec un shot de rhum ambré) pour mon amoureux et un Paloma (tequila, pamplemousse, citron vert, limonade et un peu de sirop) pour moi. Servi de cette manière, le Mr. Nilsson est assez classe, et mon chéri l’a trouvé bon.

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En entrées, nous avons pris :

  • une Fresh Dutch Buffalo Burrata : une burrata néerlandaise, accompagnée d’amandes grillées (délicieuses), de petits oignons confits, de fraises arrosée de pesto. C’était surprenant, car la burrata néerlandaise est plus liquide que l’italienne. Le lait a quasi jailli, lorsque je l’ai coupée. Cela ressemblait à une petite soupe toute blanche. Ce fut bien bon 🙂
  • un Rice Paper summer Roll : des sortes de maki, au tartare de boeuf (coupé au couteau), des radis vinaigrés et du shiso frit

En plat, nous avons tous deux commandé un CT’s Beef Burger, qui était accompagné de frites (pommes de terre, patate douce) cuites au four. La sauce légèrement piquante était super bonne ! En revanche, le chardonnay que j’ai pris n’était pas très bon… Il « piquait » un peu la langue.

Burger

Désolée pour cette photo sombre >.<

Je n’avais plus de place pour le dessert… Heureusement, mon chéri a pris un Affogato (glace coco, expresso, mousse de coco et amandes), dont j’ai pu goûter une cuillère. Juste un peu de glace et d’écume de coco. Très aérien et frais. Je n’ai pas de photo… Il semble que l’on se soit jeté dessus, à son arrivée à table…

En résumé :
Réservation possible sur leur site internet, pour le dîner (17h30-22h)
Les plats étaient bons, même si l’attente fut longue pour le burger (vraiment longue).

Adresse :
Ceintuurbaan 282-284
1072GK Amsterdam

Horaires :
Tous les jours : 8h-23h

Budget :
Environ 10€ le cocktail, 10e l’entrée
15€ le burger
8-10€ le dessert


Teatime au Dali – Hôtel Le Meurice

L’hôtel Le Meurice est un 5 étoiles qui fait partie du groupe Dorchester Collection, tout comme, par exemple, le Plaza Athénée (je ne sais pas si vous vous en souvenez, j’ai mangé là-bas pour le brunch Haute Couture). Le lieu est majestueux, moins moderne que le Plaza Athénée je trouve, plus classique je dirais. J’ai beau dire classique, il n’empêche que j’avais la tête en l’air pour lire les citations sur la toile tendue au plafond, je regardais ce qui était possible de voir lorsque je suis allée aux toilettes (toilettes, à la japonaise, avec siège chauffant, ce qui est vachement pratique pour éviter le contact froid de la lunette avec notre fragile derrière !).

Mon petit mari m’y a emmenée pour fêter mon anniversaire, nous avons pu profiter d’un délicieux afternoon tea, au restaurant Le Dali, en hommage à l’artiste (évidemment). Nous avons chacun commandé un teatime accompagné d’une coupe de champagne de la sélection d’Alain Ducasse.

Le teatime est constitué :

  • d’un assortiment de finger sandwichs : un demi-éclair remplie de mousse d’aubergine, un finger burger au pesto tomates mozza, un wrap au saumon et pour le petit dernier, ma mémoire me fait défaut…
  • de 2 très bons scones : un nature et l’autre au sésame , accompagnés de clotted cream, de confiture de framboise, et de marmelade
  • et de pâtisseries du chef pâtissier de la maison, Cédric Grolet, telles qu’

une tarte au chocolat,
une tarte abricot, qui ressemblait tellement à un abricot
et un cookie pistaches framboises extrêmement gourmand (mais qui était plus moelleux qu’un cookie) .

Au lieu de prendre le chocolat chaud de la Manufacture (j’étais très tentée), nous avons préféré choisir un thé glacé, qui fut rafraîchissant par cette journée de chaleur.

Petit plus, des pâtissières passaient entre les tables pour proposer un morceau de kouglof ou des madeleines tout juste sortis du four… Ils étaient encore tout chauds. Tout bonnement délicieux et régressif !

Nous avons pu terminer cette fin de journée d’anniversaire au SPA Valmont (merci à mon chéri qui m’a fait cette surprise et qui a répondu à ma requête de massage <3).

En résumé :
Endroit calme et bien situé : juste en face des Tuileries (et actuellement, jusqu’au 27 août 2017, il y a une Fête foraine).
L’afternoon tea fut délicieux et copieux (un conseil : ne mangez pas trop au déjeuner, et au petit-déjeuner).

Adresse :
228, rue de Rivoli – 75001 Paris

Horaires :
Teatime : tous les jours de 15h30 à 18h

Budget :
Teatime : 50€
Teatime au champagne brut / rosé : 68€ / 76€


Gabriela

Après un cours épuisant d’ostéo yoga, avec mon amoureux et deux amis, nous sommes allés dîner chez Gabriela, un restaurant brésilien situé dans le 9e arrondissement.

Pour commencer, nous avons commandé nos boissons : mojitos (corsés comme il faut), cocktails gourmands (à base de lait de coco et de cachaça – alcool brésilien fait à partir de sucre de canne) sont de la partie. Ils sont accompagnés de quelques entrées à partager : accras de morues et crevettes séchées, boulettes de viande hachée, et des petits pains au fromage. D’ailleurs, cela se mangeait sans fin !

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Je pense que nous aurions pu nous arrêter là. Mais, nous avions déjà choisi nos plats. Des plats bien consistants. Un ami a testé le plat national brésilien, la Feijoada. Ma meilleure amie a pris une galette indigène à base de fécule de manioc et farcie au poulet. Mon amoureux, une Vatapa com Calaries frites no dendê (des crevettes sautées accompagnées de crème de maïs, de riz et de farine de manioc). Quant à moi, j’ai choisi une Virado « quase a paulista » : des morceaux de saucisse fumée sautés dans une sauce à la tomate, accompagnés de riz, de crème de haricots noirs et d’une banane panée.

Tout cela fut bien bon, un peu bourratif – les entrées étaient peut-être de trop (je n’ai pas réussi à terminer mon plat ^^°). Mais, malgré cela, nous n’avons pu résister à une petite douceur, pour finir ce repas.

  • Une mousse très légère aux fruits de la passion pour deux (un peu trop sucrée pour moi)
  • Des bananes caramélisées, sur lesquelles étaient disposées de la pâte de fruits à la banane
  • Une crème au caramel, sur laquelle trônait une étoile en gelée au caramel

En résumé :
Un bon restaurant, un serveur très sympathique, des cocktails bien dosés.

Adresse :
3 rue Milton – 75009 Paris

Horaires :
LUN – SAM : 12h-15h / à partir de 19h le soir

Budget :
En réservant par LaFourchette, il y a moyen d’avoir une réduction de 30% sur les plats. Ce qui n’est pas négligeable.
De plus, il existe des formules déjeuner en semaine : entre 12-20€
Les entrées valent environ 10€, les plats 17€ et les desserts 7€
Les cocktails de l’ordre de 10€


Domaine de Fontenille – La Cuisine d’Amélie

Cet été, nous avons passé nos vacances chez la mamie de mon chéri, et souhaitions l’inviter au restaurant. Un lieu assez proche de sa maison. Je suis tombée sur le site du Domaine de Fontenille. C’est un hôtel, proposant un petit spa (le modelage balinais a été testé et approuvé !), une piscine, deux restaurants et des jardins (dont un immense).

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Petit côté vintage et moderne (ce sont des vélos électrique !)

Nous avons déjeuné sur la terrasse de la Cuisine d’Amélie, dont la vue donne sur le grand jardin. Nous avions l’impression d’être seuls, pas un bruit ne nous dérangeait (mis à part le chant des cigales, une petite brise nous rafraîchissait de temps à autre. De plus, le jardin permettait à mon garçon de 3 ans de se défouler.

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Petite parenthèse : je vous avoue qu’à la base, je voulais tester le restaurant gastronomique 1 étoile Le Champs des Lunes. Mais, n’ayant pas fait attention aux jours d’ouverture lors de la réservation, c’est tombé sur La Cuisine d’Amélie. Ce sera à prévoir pour nos prochaines vacances dans le Sud. Tous deux sont dirigés par le chef Jérôme Faure.

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Apéro

Le menu est présenté de telle sorte que nous puissions composer notre menu, avec ce qu’ils appellent des « touches » (salées, sucrées).

Pendant que le petit dégustait son steak frites (steak de très bonne qualité, de surcroît), nous avons pris les touches salées suivantes :

  • Une soupe de tomates et pois chiches, avec des dattes et des épices
  • Une soupe de melon et pastèque, de la feta et des graines (de courge, je crois) – Les assiettes ne donnent pas vraiment envie, d’ailleurs si vous aviez vu nos têtes à leur arrivée… Comme quoi l’habit ne fait pas le moine ! Car cette soupe était délicieuse et très rafraîchissante.
  • Une soupe de morilles, et oeuf, à l’Amaretto, parsemée de pop-corn
  • Un faux filet de race Montbéliarde, avec pesto et anchoïade
  • Du crabe, gingembre, abricot, une purée de pomme de terre coco wasabi
  • Un beau morceau de poulpe, un carpaccio de courgettes et de la harissa à la framboise
  • Un dos de cabillaud confit (cuit à la perfection), fruits secs, soja et aubergine – C’était bon mais un peu trop sucré pour moi.

N’oublions pas les touches sucrées. On voulait toutes les tester ! Mais, nous avons dû faire un choix (mon chéri, en vrai gourmand, en a quand même pris deux !).

  • Une pavlova aux pêches, et sorbet fruits rouges – J’en aurais remangé.
  • Une crème catalane aux fruits rouges et hibiscus
  • Une île flottante toute rose, à la fleur d’oranger et pralines roses

L’ensemble des plats était délicieux. L’endroit est tellement paisible, que nous aurions pu rester des heures, sous les platanes.

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Quand nous en sommes partis, ce fut pour aller de l’autre côté de la route, pour visiter leur maison de dégustation et goûter quelques vins. En effet, le Domaine de Fontenilles possède un vignoble en cours de conversion biologique.

En résumé :
Un bel endroit, calme, parfait pour se reposer. Des assiettes pas forcément « jolies », mais très bonnes. Des serveurs à l’écoute.
Ils proposent plusieurs activités/évènements : des concerts dans les vignes, des balades, du jazz sur leur terrasse, des après-midis pour les petits, ainsi que des sessions de formation WSET . Cela donne envie d’y retourner pour faire tout cela !

Adresse :
Domaine de Fontenille
84360 Lauris

Horaires :
Le restaurant La Cuisine d’Amélie est ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mardi.

Budget :
8€ pour une entrée / 10-12€ pour un plat / 9€ pour un dessert
J’en ai eu pour 29€, sans compter l’apéro.


Dépôt Légal

Le 22 mai 2017, au détour d’articles, j’apprends que ce même jour ouvre Dépôt légal, la nouvelle brasserie de Christophe Adam. Vous voyez de qui je parle ? Mais si, vous savez bien, c’est le pâtissier qui a créé l’Éclair de Génie, et revisité les éclairs. Produits que j’adore (surtout celui au yuzu, une tuerie, essayez-le, vous m’en direz des nouvelles).

Ce nouveau lieu à la mode est un mélange de brasserie, salon de thé, café. Qui propose des petits-déjeuners, des déjeuners, des goûters, des apéros, et même un brunch le dimanche. Il conviendrait à tout le monde.

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J’ai commencé par choisir un thé glacé, présenté dans une flasque et servi dans un gobelet en cuivre.

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Pour me restaurer, j’ai choisi la Burrata de printemps, qui me faisait de l’oeil. Crémeuse et gourmande à souhait.

Pour finir, je n’ai pas pu résister à l’appel du Baba légal, composé de plusieurs minis babas, d’une chantilly mascarpone et de rhum aux zestes d’agrumes. Délicieux ! Les babas étaient imbibés comme il fallait, et le rhum bien parfumé et présent.

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Quelques jours après cette excursion gourmande, j’y suis à nouveau passée un matin (ce n’est pas de ma faute, c’est sur le trajet pour aller au bureau et ma volonté était faible à ce moment-là). J’ai pris un petit Croissant roulé au chocolat, qui me faisait des clins d’œil. Un peu difficile à manger, je l’ai tout simplement déroulé. Rempli de gourmandises : chocolat et beurre. Ce n’est pas très bon pour les hanches ^^°

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En résumé : Un endroit sympathique, des serveurs qui le sont tout autant, des bonnes assiettes. Je trouve que le rapport qualité-prix est correct. J’y retournerais pour tester d’autres plats 😀

Adresse :
2, rue Vivienne – 75002 Paris

Horaires :
Lun-sam : 8h – 23h
Dim : 8h – 15h

Budget :
Environ 17e pour un plat


Marcello

Brunch ou déjeuner ?
Choix cornélien… Chez Marcello, on fait ce que l’on veut (avec ses cheveux *hrmm* excusez pour la digression…).
Le restaurant est situé dans le 6e arrondissement, à côté du Marché Saint-Germain, et offre une terrasse cachée, à l’abri des regards, mais où le soleil est le bienvenu.
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Avec le petit vent présent ce jour-là, avec mes amies, nous avons préféré prendre notre repas à l’intérieur. Repas assez gargantuesque, je trouve !
Une burrata entière (300g) + Assiette de charcuterie mixte pour la tablée

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Regardez comme elle est fondante… Délicieuse !

Des œufs à la coque et leurs mouillettes beurrées pour (presque) chacune
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Un petit sandwich
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Des croquettes de mozzarella de bufflonne et jambon + une brioche façon pain perdu (étrangement, mon amie n’a pas réussi à la terminer xD)
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Une tartine avec un avocat émincé présenté en éventail
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Quant à moi, je suis juste contentée des œufs à la coque. J’entends déjà des clameurs outragées : Bouuuuuh ! Pour tout vous avouer, juste avant, avec ma meilleure amie, nous sommes allées au Café de Flore, et avons pris un chocolat chaud (bien épais) donc la carafe aurait pu remplir au total 3 petites tasses… ainsi qu’un mille-feuilles Hugo & Victor ^^°
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Nous reviendrons pour goûter la pavlova, et la panna cotta, et tous les autres plats !

En résumé :
Serveur et serveuse très sympa, les plats étaient très bons. Je reviendrais bien pour la terrasse 😀
Si vous désirez y aller,  essayer d’y être un peu avant midi, comme nous (11h30), sinon c’est le rush. Sinon, réservez 🙂
Ah, ils proposent également une formule petit-déjeuner pour les matinaux, je me serais bien laissée tenter sans le chocolat chaud qui me pesait dans l’estomac ^^°

Adresse :
8, Rue Mabillon – 75006 Paris

Horaires :
8h-00h
Ouvert tous les jours !

Budget :
Environ une vingtaine d’euros le plat
Au total, nous en avons eu environ pour 100e.


Pizza di Gio

C’est la pizzeria affiliée au restaurant A Tavola di Gio. Endroit que j’aime beaucoup.

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Hé bien, je peux vous confirmer que ce 2e restaurant est aussi bon que le premier. Ils proposent également des pâtes, mais le plus intéressant reste les pizzas ! Oui, j’avoue, j’avais très envie de (bonnes) pizzas à ce moment-là ^^

Nous avons d’ailleurs tous les 4 une pizza.
Coppa e pest (coppa, pesto, tomates, mozzarella de bufflonne)
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Classica (tomates, mozzarella, champignons, jambon)
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Diavoletta (tomates, salami piquant – piquant à souhait ! -, poivrons, oignons, mozzarella)
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Je me suis permis à la fin, un petit dessert (je n’étais pas la seule !) : un tiramisu classico, très aérien (j’aurais pu en manger davantage :D).

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Regardez un peu ce tiramisu tentateur !

En résumé : Une très bonne pizzeria. A tester !!

Adresse :
48, Rue du cherche-Midi – 75006 Paris

Horaires :
12h-14h30 / 19h-22h30

Budget :
Entre 15-20€ pour une pizza, qui, à mon avis, est bien copieuse


Berners Tavern – Londres

Petit brunch, pour le dernier jour du week-end londonien, au Berners Tavern.
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Etant avec des amis, je voulais un endroit sympa pour bruncher. Mais, les lieux étaient quasi tous pleins, ou alors ouvraient trop tard (notre train partait à 12h30). Je suis tombée sur celui-ci au fil de mes recherches, au moment où j’atteignais le fond du trou.
Au vu du nom, je m’attendais à manger dans un pub, ou quelque chose dans le genre. Pas du tout ! L’endroit est assez sympa, les tables espacées.

On pouvait choisir ce que l’on voulait au brunch. Il n’y avait pas de formule, ni de menu prédéfini.
Nous avons donc commencé par du sucré (malgré le regard bizarre de la serveuse quand on a passé commande xD) : pancakes aux myrtilles et banane poêlée, et gaufre à la crème parsemée de framboises. Délicieux ! Mais, déjà, je commençais à caler ^^°

Ensuite, nous avons pris :
– des œufs brouillés avec du saumon fumé, accompagnés de frites cuites 3 fois (triple cooked chips) (peu en quantité, mais qu’est-ce que ça blinde !)

– un burger aux oignons caramélisés
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– un full english breakfast
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– Et une tartine d’avocat avec 2 oeufs pochés, accompagnée d’une petit cassolette de mac n cheese !

Finalement, avec tout ce que l’on a mangé, je n’ai pas pu finir mon mac n cheese… Il faut dire que c’était « un peu » gras, un peu trop de fromage pour moi xD Le repas m’a bien calée en tout cas !

En résumé : Endroit classouille, sans prétention. Serveurs super sympathiques (qui, comme dans les palaces parisiens, plient nos serviettes lorsque l’on déserte la table pour aller aux toilettes ^^°)

Adresse :
10 Berners Street – London, W1T 3NP

Horaires :
Lundi-vendredi : 7h-00h
Samedi-dimanche : 9h-00h

Budget :
On en a eu pour 90£ par couple, pour une boisson chaude, un jus, des plats sucré et salé. C’est correct pour le lieu.


Abeno – Londres

Abeno est un restaurant d’okonomiyaki, qui est situé à Londres, pas très loin de l’arrêt Holborn. Adresse conseillée par Iluze (encore merci !)

Contrairement aux restaurants d’okonomiyaki qu’on avait testés sur Paris, ces petites crêpes japonaises étaient faites devant nos yeux écarquillés, sur la plaque chauffante de la table.

J’ai choisi un okonomiyaki Porc/kimchi, pendant que mon amoureux penchait plutôt pour l’okonomiyaki du printemps. Pour trinquer, nous avons pris un verre de yuzushu bien rempli.

Une des serveuses arrive à notre table et mélange devant nous deux bols d’ingrédients secs avec un oeuf pour chaque.
Elle prépare d’abord ma crêpe, avant de passer à celle de mon chéri, plus chiante à faire xD 5 garnitures différentes : poulpe, boeuf, porc, crevette, konjac. Lorsque c’est cuit, elle ajoute de la sauce soja, et saupoudre de bonite.
A nous de jouer en ajoutant autant que l’on souhaite la sauce pour okonomiyaki et la mayonnaise.

C’était super bon (et supra chaud !!). Mon plat était épicé comme il fallait, peut-être un chouia trop (ma bouche était en feu).

La description des desserts donnait très envie, mais je voulais absolument manger des cookies ^^° Je ne peux donc pas vous dire s’ils sont aussi bons que sur la carte. Je retenterais la prochaine fois que je passerais par la capitale anglaise.

Un deuxième restaurant Abeno Too a ouvert vers Covent Garden. Ce dernier ne prend pas les réservations.

En résumé : Très bon restaurant, en revanche, on sent le graillon en y ressortant… >.< Ne mettez pas vos plus beaux vêtements pour y aller ^^°
Si vous passez dans le coin, n’hésitez pas à entrer !

Adresse :
Abeno – Bloomsbury
47 Museum Street WC1A 1LY

Horaires :
Lundi-dimanche : 12h-22h (dernière commande)

Budget :
15-20£ pour un plat


Crêperie Blün

Cela fait 2 fois que je déjeune dans cette crêperie. Je valide complètement l’adresse.

La première fois, lorsqu’avec une amie, nous avons voulu tester Blün, le restaurant était blindé (il n’était que 12h30….), d’après le serveur, il fallait au moins attendre 20min… Pas rancunières pour un sou, nous avons préféré déjeuner ailleurs, et y retourner quelques semaines après.

Arrivées à 12h15, il n’y avait quasiment personne. La salle est assez petite (environ 25 places), les tables sont placées assez proches les unes des autres : pour payer et sortir, il faut parfois naviguer entre les clients qui vont payer et le serveur. La bonne humeur est présente, et rien que grâce à cela, le parcours du combattant ne m’a pas dérangée.

Ils proposent une formule Spécialité à 14.50€, comprenant une galette au sarrasin dans la liste des spécialités (sinon c’est une formule Classique, qui est je crois 1€ moins cher), une crêpe sucrée (qui peut être à la farine de riz), et une boisson (eau gazeuse, plate, jus de pomme ou cidre).

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Crêpe Chèvre Saumon fumé

Il est possible d’emporter sa commande, mais je pense que c’est plus intéressant pour les soupes / salades (également à la carte). C’est dommage d’emporter sa galette et sa crêpe, alors qu’elles refroidissent vite. Ou alors, il faut travailler tout à côté.

En résumé : Bonne galette de chèvre (je n’ai pas goûté aux autres pour l’instant ^^°). La crêpe sucrée à la farine de riz est différente de la classique, mais bonne aussi. D’ailleurs, j’ai goûté à la crêpe Banane Nocciola >> une bombe en bouche (et aussi pour les hanches !).

Adresse :
17 Rue Saint-Marc – 75002 Paris

Horaires :
Lundi-Mercredi : 11h-16h
Jeudi-Vendredi : 11h-16h / 19h-22h

Budget :
Environ 15€ pour la formule du midi